プレーンなシフォンケーキ

昨年末お友達の家に遊びに行った時に持っていったシフォンです。
ホイップした生クリームとイチゴも持って行きました
子供達も楽しく塗り塗り
子供達、ペタペタ塗り塗りしてくれたおかげで!?
大人達には生クリームが回ってこなかったの
だけど、生クリームなくても美味しく食べれちゃったよぉ。

この日、たっくんはお正月休みが入っててね。
私は帰りワクワクしながら帰ったの。
それはね・・・
たっくん恒例!?『大掃除』
ワクワクして部屋の扉を開けると
ノンキにプレステやってるのぉぉぉ
丸一日プレステかい
うるさい私達が居ないことをいい事に・・・
でも、次の日しっかり大掃除してもらいましたよぉ


一昨日から、はぁ～ちゃん&なっちゃんが風邪引き中。
その原因は、私なんだけど・・・
お正月から喉が痛く、それが今度鼻と咳に変わっちゃって。
それが二人にうつっちゃったの。
はぁ～ちゃんは、熱と咳と鼻。
なっちゃんは、咳と鼻。
出産してからなにやら私、風邪を引きやすくなったみたい。
出産前までは、周りが風邪引いてても
全くうつらなかったのに。
皆さんも風邪引かないように気をつけてくださいね。

あけましておめでとうございます。

新年のご挨拶が遅くなりました
皆さんは、どの様に年末年始を迎えたのかな???

私のお正月一発目は、
はぁ~ちゃんの福袋(オリーブデオリーブドール)をGETしてきました。
ホントは2日に名古屋のデパートでズッパディズッカの福袋が欲しかったのですが、
さすがに諦めました



さてさて福袋GETの後は、なっちゃんと二人でアパートに戻り
お菓子4種類を作りました
右から時計回りに
・シンプルパウンドケーキ
・レーズンロシェ
・シナモンクッキー
・ショコラガレットサブレ


実母、旦那のたっくん、はぁ~ちゃんにもお味見してもらったんだけど
個々に好みがバラバラでした

このお菓子を持って
明日はオフ会なんです
お気に召してもらえると嬉しいなぁ

第二弾☆プリン

長方形プリン。パウンドケーキの型で焼いてます。

今日はアパートとの友達と我が家でランチです。
今月末でお引越しするAちゃんママとHちゃん親子。
みんな一品持ち寄ってのランチ。
あっ、写真を撮るのを忘れてしまったぁぁぁぁ

栗の渋皮煮

夜な夜な作った渋皮煮。
子供が寝てから作ろうと思って、
時計を見たら夜中の1時過ぎ。
栗は、事前に水に浸してあったので
『作ろうか、作ろまいか・・・』迷った結果・・・
作っちゃいました。
その時、まだ旦那も仕事で帰ってきてなかったし。。。


翌日の夜、またまたお裾分け。
去年も作って、食べてもらった年長さんのAちゃん親子。
今年、栗を貰ったらしく、
その時「はぁ～ちゃんママが作った栗が食べたいからお母さん作ってっていわれたの」
とAちゃんのママが言ってて、たった一粒ずつのお裾分けで
それも去年の事なのに覚えてくれた事が、とても嬉しかったなぁ。
手間は掛かるけど、作って良かったなぁ～と思う栗の渋皮煮です。

だけど、
皮を包丁で剥くのって、相変わらず大変。
今度こそ、皮むき機を買おうかな～。

リンゴとレーズンのパウンドケーキと私の悩み事

高校時代の友達が遊びに来た時の3時のおやつです。
前日に「何を作ろうかな～」と考えてたら
冷蔵庫の中に一つあったリンゴ。
シナモンを使うから、友達の口に合うか心配だったけど
(若かれし頃!?シナモンが苦手って言ってたから)
友達から二重丸を頂きました
2本出来たケーキ。残りの一本友達が喜んでもって帰ってくれました

ここ2ヶ月くらい私の悩み事を聞いて下さい。
我が家の2才児、はぁ～ちゃんの事なんです。
なっちゃんが産まれてから余計に思うのですが
「あかんっ」の連発が多かったり
怒ると手に持った物を投げたりするんです。
何度も注意したり「お約束ねっ」と指きりげんまんするのですが効果なし。
私も怒らないように、怒鳴らないように・・・と思うのですが。
その後自己嫌悪に陥るんですがね。
はぁ～ちゃん、頑固者で注意の仕方に手を焼いてるんです。
みなさんは、どうやって「魔」の2才児と向き合っていたのか
教えて頂きたいなぁ～と。そんな私に「喝」を入れてください。