第二弾☆プリン

長方形プリン。パウンドケーキの型で焼いてます。

今日はアパートとの友達と我が家でランチです。
今月末でお引越しするAちゃんママとHちゃん親子。
みんな一品持ち寄ってのランチ。
あっ、写真を撮るのを忘れてしまったぁぁぁぁ

ゴーヤサラダ

先週末は、気温がググッと下がり肌寒かったですね。
みなさんは、体調くずしたりしてないですか???

このゴーヤは実家の畑で取れたんです。
毎日毎日ゴーヤサラダで祖母は飽きちゃったみたいですけどね。
はぁ～ちゃんも私も大好きなサラダ。
ツナに玉ねぎに・・・と定番なんですが
冷蔵庫の中にスライスチーズが2袋もあって
「これは、消費しなければ」と思い入れ
そして冷蔵庫の横に磁石で止めておいた
小袋に入った使いかけの鰹節。
あ～あまり出番のないダシ醤油も入れてみたら
意外と美味しいぃぃ♪♪♪
旦那は、あまりマヨ系が好きじゃないみたいなので
旦那用にはゴーヤとスライスした玉ねぎと鰹節に卵黄でポン酢かめんつゆで頂くのが定番です。

先月の30日で、なっちゃん二ヶ月になりました。
スクスクと育って、今は体重6kg。
はぁ～ちゃんは、2才7ヶ月で体重10kg。
抱っこしていると腕が筋肉痛になっちゃうくらい重いのです。

この日、私がキッチンではぁ～ちゃんを怒ったところ・・・
キッチンで泣き始め・・・
隣の部屋に居た、なっちゃんの所に駆け寄り
『なっちゃ～～ん、ママに怒られたぁぁぁ、なっちゃ～～ん』って、
泣きながら、なっちゃんに話してるんです。
なんだか微笑ましいと言うか、お姉ちゃんの貫禄は???
な～んて思ったけど、姉妹って羨ましいなっ。←私は一人っ子。

そして、その日の夜寝る時に
『なんでママは怒るの』って言われちゃいました。。。
ママだって好きで毎日怒ってるんじゃないんだけどなぁぁぁ。

栗の渋皮煮

夜な夜な作った渋皮煮。
子供が寝てから作ろうと思って、
時計を見たら夜中の1時過ぎ。
栗は、事前に水に浸してあったので
『作ろうか、作ろまいか・・・』迷った結果・・・
作っちゃいました。
その時、まだ旦那も仕事で帰ってきてなかったし。。。


翌日の夜、またまたお裾分け。
去年も作って、食べてもらった年長さんのAちゃん親子。
今年、栗を貰ったらしく、
その時「はぁ～ちゃんママが作った栗が食べたいからお母さん作ってっていわれたの」
とAちゃんのママが言ってて、たった一粒ずつのお裾分けで
それも去年の事なのに覚えてくれた事が、とても嬉しかったなぁ。
手間は掛かるけど、作って良かったなぁ～と思う栗の渋皮煮です。

だけど、
皮を包丁で剥くのって、相変わらず大変。
今度こそ、皮むき機を買おうかな～。

リンゴとレーズンのパウンドケーキと私の悩み事

高校時代の友達が遊びに来た時の3時のおやつです。
前日に「何を作ろうかな～」と考えてたら
冷蔵庫の中に一つあったリンゴ。
シナモンを使うから、友達の口に合うか心配だったけど
(若かれし頃!?シナモンが苦手って言ってたから)
友達から二重丸を頂きました
2本出来たケーキ。残りの一本友達が喜んでもって帰ってくれました

ここ2ヶ月くらい私の悩み事を聞いて下さい。
我が家の2才児、はぁ～ちゃんの事なんです。
なっちゃんが産まれてから余計に思うのですが
「あかんっ」の連発が多かったり
怒ると手に持った物を投げたりするんです。
何度も注意したり「お約束ねっ」と指きりげんまんするのですが効果なし。
私も怒らないように、怒鳴らないように・・・と思うのですが。
その後自己嫌悪に陥るんですがね。
はぁ～ちゃん、頑固者で注意の仕方に手を焼いてるんです。
みなさんは、どうやって「魔」の2才児と向き合っていたのか
教えて頂きたいなぁ～と。そんな私に「喝」を入れてください。

ぶどう狩りとミルクジャム

昨日、義父母さん達と岡崎市でぶどう狩りに行ってきました。
雨が降ってたけど、食べる所はハウスの中で食べ放題。
ほとんど旦那&は～ちゃんと私が食べてました。
その中に・・・

双子のブドウ発見。
もちろん!?私が食べました。
皮が強かったけど甘くて、とっても美味しかったです。

先日少し旦那に手伝ってもらったミルクジャム・・・
作ってる途中、なっちゃんが泣き出しちゃって、
旦那に混ぜてもらったんだけど
混ぜ方がなんだか・・・
「愛情込めて混ぜてぇぇぇ」と注文。
このジャムを翌日アパートの友達にプレゼントしたら・・・
「めちゃめちゃ美味しかったぁ」って
美味しいって言われると嬉しいですね。